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Quarkdessert Süß/Sauer

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Walnüsse klein hacken und in ein Dessertglas geben. 500g Magerquark mit 300ml Milch, 1 Pkg Philadelphia, 1,5 Saft einer Zitrone, 0,5 Limette und etwas Abrieb beider Zitrusfrüchte mengen. 6 El Puderzucker, alternativ Kokosblütenzucker hinzu geben, etwas gemahlene Gelantine in einem Schluck Wasser vermengen, kurz aufquellen lassen, in einem Schuss Milch oder Wasser kurz erwärmen und verrühren, dann in die Quarkmasse geben. Alles ins Dessertglas füllen mit Blaubeeren und Physalis dekorieren.

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