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ZUCCHINI PUFFER* mit Tzatziki 450g Zucchini 150g Feta, Chili Dill,Petersilie,L…

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ZUCCHINI PUFFER* mit Tzatziki 450g Zucchini 150g Feta, Chili Dill,Petersilie,Lauch 2 Eier, 30g Mehl, Salz,Pfeffer, Muskat, **Zucchini raspeln, in ein Sieb geben, mit 1 EL Salz vermengen und ziehen lassen. Feta zerkrümeln. Kräuter und Chili hacken. Eier quirlen, alles vermengen, gut würzen. Löffelweise den Teig in Pfanne geben und zu Talern formen. Im heißen Öl 5-7 Minuten knusprig ausbacken, mit Tzatziki servieren.  

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