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Tag Archives: ein

Einfach Mehl – 1 kg – ein Päckchen Trockenhefe – ein EL Salz – mit soviel lauwarmen Wasser (lieber zu kühl als zu heiß, da sonst die Hefe nicht geht) vermengen, bis ein fluffiger Teig entsteht. Am besten 10 Stunden gehen lassen. Baguette formen auf Blech legen und 25 Minuten bei 250 Grad – keine Umluft, nur Ober/Unterhitze – backen. Im Backoffen sollten zwei kleine Behälter mit Wasser stehen, die sorgen für ausreichend Dampf. #pizzateigmittrockenhefeblech Einfach Mehl – 1 kg – ein Päckchen #pizzateigmittrockenhefeblech

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