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Erdbeersorbet

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1. Schritt Erdbeeren waschen, säubern, pürieren. Mit Zucker vermischen, den Saft einer Limone und den Saft einer Orange dazu geben. Ins Gefrierfach geben und anfrosten lassen, zwischendurch immer mal wieder grob durchmischen. Wenn das Sorbet zähflüssig ist, nach Geschmack auch etwas härter, die Erdbeermasse in Champagnerschwenker geben und mit Minzblatt garnieren. Zutaten für 4 Portionen 500 g Erdbeere 150 g Zucker 1 Limone (Saft davon) 1 Orange (Saft davon) etwas Minze (zum Verzieren)

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