Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfer…

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Schwartau Flockenfänger, Marzipan Rohmasse, Sahne, Zucker und Prise Zimt vermengen. Mandelsplitter, Rosinen und Butter zugeben und alles zu einer Masse verarbeiten. Die Äpfel befüllen und im Backofen für ca. 20 Minuten backen. Für die Sauce Milch und Sahne mit Zucker und Speisestärke klumpfrei vermengen. Vanilleschote auskratzen, zur Sauce geben und unter Rühren aufkochen. 1 bis 2 Minuten köcheln lassen. Sauce zur